酒店顾问
酒店可行性研究
酒店设计指导
酒店筹建顾问
开业筹备顾问
酒店改造顾问
酒店投资顾问
合作流程与要求
酒店用品

现代国际委派酒店管理团队(含总经理、各部门总监),根据星级要求,对项目开业前的各项工作进行统筹管理, 并参与协助业主方完成如下主要内容:

    物料设备之采购服务

  • 提供专业酒店设备用品供货商的甄选及专业指导
  • 提供酒店物资的调配计划及物资采购统筹安排
  • 制定酒店开业物资的采购计划和预算
  • 协助酒店设备选型
  • 协助投资方完成设备采购

    人事管理

  • 建立健全组织结构图
  • 建立员工编制及招聘计划
  • 建立各职级的工作说明
  • 建立员工工资及福利制度
  • 建立培训计划
  • 建立人事管理程序/手册
  • 建立员工手册
  • 建立招聘旅游院校实习生

    专业培训

  • 员工岗前的理论与实务培训
  • 员工岗位的理论与实务培训
  • 上岗培训
  • 专题讲座
  • 职业经理培训
  • 高职员工交叉培训

    财务管理

  • 制定及实施保险计划
  • 成本控制管理
  • 仓库管理
  • 采购管理
  • 资金运作管理
  • 收银操作规范管理

    房务管理

  • 前台操作程序手册
  • 接待处;询问处;礼宾部;电话总机
  • 前台操作表格
  • 管家部操作程序手册
  • 客房清洁
  • 公共区域清洁
  • 布草 / 制服房
  • 洗衣房及有关服务
  • 所有管家部操作表格

    餐饮管理

  • 厨房布局和有关设施设备选型
  • 制定宴会操作规范及制度
  • 制定酒吧操作规范及制度
  • 制定中、西式餐厅操作规范及制度
  • 制定咖啡厅操作规范及制度
  • 制定厨房操作规范及制度
  • 派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理
  • 开业酒会活动的策划

    市场推广与公关宣传服务

  • VI设计
  • 网站设计
  • 筹划和执行全套公关和广告推广计划
  • 建立协议客户档案
  • 针对消费市场,确定目标市场
  • 测定公关策略及市场效应
  • 酒店的形象和销售的策划指导

实地模拟操作

  • 安排全酒店各部门作实地模拟操作,确保员工熟识自己的工作环境和职责范围,通过在岗实习训练,使各部门作好对外试营业前的准备。
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