管理论坛 — 酒店前期规划阶段就应做好节能减排工作
发布日期:[2017-05-16 10:34:09]    来源:山东现代国际酒店管理公司,酒店管理公司,山东酒店管理公司,济南酒店管理公司

酒店前期规划阶段就应做好节能减排工作

 

绿色、环保、节能是必然趋势,酒店分为设计、建造和营运三个阶段,在规划设计阶段如何做好“绿色当头”?

为了营造安全、健康、舒适、低耗和无害的环境,酒店在规划设计阶段不仅需要依赖专家学者的指导,还需要对比绿色标准,包括绿色建筑建设标准、美国LEED绿色建筑认证、能源之星等等,通常要求在材料方面采用绿色环保的材料、低能耗、效率设备、低耗用水、健康舒适的空气、低排放、交通、教育、人文化设计、可持续设计等方面达到一定的标准。

酒店规划方面需要注意以下要点:建筑物的位置、方向、外墙结构、材料,内部空间动线、人流动线、货物动线、交通动线,人流动线包括客人动线、后勤动线,基建效率、高效率、低能耗、再生能源、运行成本等;此外酒店还需减少灯光的污染,不超过噪音标准,控制大设备震动传导。有时候节能和舒适是有冲突的,需要酒店去平衡。

可持续发展理念深入人心,越来越多的业主和客人都非常关注绿色酒店。酒店的规划和设计必须尊重自然、保护自然,同时还需要融入自然生态环境中去。在规划酒店设计之前,需要先对当地的土地、景观资源,阳光照射、风力风向和降雨等条件做分析,再去研究酒店的位置、朝向和内外空间形态,才能更好地与环境融为一体。

我们的老祖宗给我们做了很好的榜样,过去很多建筑没有空调,也能做到冬暖夏凉,被动式建筑不用空调也能保证室内温度20至26度,这都是值得酒店学习的。在设计的过程中尽可能要利用当地的材料,减少运输,也能实现节能。建筑本身是有寿命的,使用可以重复利用的材料,也是为后人着想。一些酒店管理公司在设计的时候没有考虑实际的运行情况,设计出来的东西往往不适合酒店的运行。高层建筑在设计时需要把建筑周边的业态和商圈考虑进去,同时要预估酒店经营的内容、营收面、出租率等等方面。

节能减排保护环境是大势所趋,但同时也要考虑消费者、运营的人、工程人员、操作人员,即要做到以人为本。智能的应用有方便高效的一面,也有过犹不及的方面,比如有的酒店采用的智能设备终端,包括iPad、手机,各种设备非常齐全,但是客人不知道怎么使用,便捷性和逻辑性考虑的不到位。北方的雾霾天气比较多,很多酒店在应用PM2.5过滤系统、净化器方面也走在前列,在恰当的时间采用智能化的系统,能够为我们提供舒适的环境,这种成本的花费才是值得的。

公寓虽然起步比较晚,但他们有很多值得酒店借鉴的地方。特别是在无人自助方面,无纸化办公,开门系统等等方面比酒店更有前瞻性。酒店也应该大胆地尝试创新。现在我们能用人工智能的思维去设计智能化系统是一个很大的进步,行业劳动力的短缺导致了管理水平的下降,利用高科技手段整合酒店系统,节约了人员成本也减少了消耗,这一趋势也必将继续坚持下去。   

                                                   (现代国际 编辑部)

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